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网红串串为何会走红,串小丫口味到底如何?

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 前段时间路过南京路的时候发现有一家纸杯串串的门店,店面不大,估计十个平方都不到的档口店,但是门前却排起了长龙,有年轻人,也有些阿姨和大叔。其实说起南京路,各种小吃也是不少的,为何这样一家小小的门店能让这么多人排队,到底是什么样的一种美食能这么吸引人?
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 纸杯串串其实也是冷锅串串的一种,就是食用方式不同,普通的冷锅串串一般都是坐在店里围着一口锅吃,而纸杯串串是点好菜品后装入一个纸杯带走,边走边吃,因其方便快捷而受欢迎,到底这种串串的口味如何呢?
 下面就来揭晓一下串小丫抱走串串的口味到底怎样,真的如同传说中的那样好吃到停不下来吗? 
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   同样还是那句老话,口味好不好,全靠底料打得好不好,尤其是冷锅串串,如果汤底没有搭配好,那么串串的口味也不会好到哪里去。所以汤底一定要搭配好,串小丫的汤底除了升级红油辣椒外,还加入了一些提味儿提香的作料,比如小米椒、白芝麻、葱花、藤椒等一些调味料,让每一串都能入味,激发出食材的本来香气。
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  串小丫跟随餐饮发展的潮流,研发出两种经典口味,飘香红油味&拼搏藤椒味都是时下比较流行的口味,飘香红油味鲜香味浓;拼搏藤椒味清胃爽口,酥麻的口感让人浑身都舒坦。
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    一般的纸杯串串的品种大概在十几种左右,而串小丫的产品种类可根据店面的大小来设定,小店面一般在20个品种左右,15个平方以上的店面可配备30个品种以上的菜品,选择多样化,人气自然就高。
   不管时代怎么的变换,餐饮行业口味和品质一直是根本,只有做好了口味和品质才能在激烈的竞争中有一席之地,获得生存和发展。
文章作者:欢辣颂串串香
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